3 de jan de 2014

Bolonho de arroz assado

bolinho de arroz assado com pimenta Bolinho de arroz assado com pimenta Ingredientes 2 xícaras de chá de arroz cozido 3 colheres de chá de água 1 pimentão vermelho médio cortado em cubinhos 2 ovos ligeiramente batidos 1 xícara de chá de cheiro verde picadinho 4 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada 4 gotas de molho de pimenta 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto Margarina light para untar Modo de preparo Misture o arroz, o pimentão, a água, um pouquinho de sal e mexa até ficar bem homogêneo. Junte, então, os ovos, o cheiro verde, o queijo e o molho de pimenta. Aos poucos, vá colocando a farinha e mexendo bem. Unte uma forma com margarina light e faça bolinhas pequenas com a colher. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, e deixe assando por cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho.

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